РЪКОВОДСТВО ЗА БОРБА СЪС СКЛАДОВИТЕ НЕПРИЯТЕЛИ ПО СКЛАДИРАНИТЕ ЗЪРНЕНИ ЗАПАСИ, От Ст.н.с. ІІ ст. д-р Дончо Обретенчев, Лаборатория по борба със складовите неприятели към секция Ентомология в Институт за защита на растенията гр.Костинброд. С О Ф И Я, ЮНИ 2001 ГОДИНА
ВЪВЕДЕНИЕ
Зърното се явява основен източник за прехрана на човечеството. Съхраняването на събраното зърно и достигането му до потребителя без повреди и загуби е изключително важна задача.
В процеса на съхранение зърното се напада от редица вредители – насекоми, акари, гризачи и птици. Особено вредна е групата на насекомите, за които зърното се явява среда за живот.
Насекомите повреждащи зърното по време на съхранение са широко разпространени по целото земно кълбо. Практически в повечето страни на света се срещат всички видове насекоми вредители по складираните запаси. За това е способствала международната търговия със зарно и продукти от неговата преработка. Заселили се в зърното, насекомите в процеса на своето развитие причиняват големи загуби: намаляват масата на зърното, понижават неговото качество, способстват за самозагряване на зърновата маса, замърсяват зърното и зърнопродуктите, понижават кълняемостта и т.н. Организацията на ООН по въпросите на продоволствието и селското стопанство (ФАО) счита, че складовите вредители унищожават повече от 5 % от световния добив на зърнени, бобови и маслодайни култури. В редица страни обаче тези загуби надхвърлят 10 – 15 %.
За предотвратяване повредите и загубите от складовите неприятели е необходимо борбата с тях да се извежда като една стройна комплексна система от мероприятия, която включва карантинни, предпазни и изтребителни мероприятия.
Най-важното звено в работата по борбата със складовите неприятели са предпазните мероприятия. Те се свеждат до спазване на строг санитарен режим във всички складови и силозни бази, както и в техните дворове, а сащо така в създаване условия и режим на съхранение на зърнените запаси , неблагоприятни за развитието и размножаването на складовите неприятели.
От предпазните мероприятия, дезинсекцията на обектите преди приемане и внасяне на нови храни е най-важното мероприятие. То включва едновременно обеззаразяване на складовете, силозите, територията, зърночистачните машини, складовият инвентар, остатъците от стари храни и отпадъци заразени със складови неприятели и всичко, което може да послужи като източник на зараза на складираното ново зърно.
Профилактичното третиране на зърнените запаси преди внасянето им в складовете и силозните клетки е един съвременен метод за предпазването им от заразяване със складови вредители. Този метод е ежегодна практика в страни като Франция, САЩ, Канада и др.
Важно значение като профилактично мероприятие има активното проветряване на зърнените запаси с което се цели да се създадат неблагоприятни условия за развитие на складовите насекоми.
Профилактичните мероприятия са винаги по-изгодни в сравнение с изтребителните.
Изтребителните мероприятия включват всички технологии, методи и средства с които се цели унищожаване на вече развилите се в складираното зърното складови неприятели. Такива са: прехвърляне, пресяване, охлаждане, загряване, третиране с инсектициди, фумигиране и облъчване.