РЪКОВОДСТВО ЗА БОРБА СЪС СКЛАДОВИТЕ НЕПРИЯТЕЛИ ПО СКЛАДИРАНИТЕ ЗЪРНЕНИ ЗАПАСИ От Ст.н.с. ІІ ст. д-р Дончо Обретенчев, Лаборатория по борба със складовите неприятели към секция Ентомология в Институт за защита на растенията гр.Костинброд, С О Ф И Я, ЮНИ 2001 ГОДИНА
Към тези мерки спадат: сушене, почистване, охлаждане, проветряване на зърното и неговите продукти. С тях се цели главно да се предпазват зърното и материалите от заразяване със складови неприятели, като се създават условия неблагоприятни за тяхното развитие. Някои от тях имат изтребително значение / високите и ниски температури /, а чрез други се отстраняват самите неприятели.
3.1. Почистване на заразеното зърно
То се извършва за механическо отстраняване на неприятелите, намиращи се и развиващи се извън зърното. Почистването, когато се прави в топло време, снижава само заразата. Почистването при минусови температури довежда до охлаждане на зърното и създава условия за умъртвяване на насекомите.
Почистване на зърно в топло време се прилага и когато трябва да се премахнат чуждите примеси – плевели, слама, пръст, които са носители на по-висока влажност. То може да се приложи и в случайте, когато предстои реализация на храни по предназначение в близко време и искаме да намалим заразата от складови вредители. За целта се използват различни зърночистачни машини, при максимална скорост на въздушния поток в работните зони на пневмосепарационните канали. Ако зърното е нападнато от гъгрици, ръждиво-червен зърнов бръмбар и брашнен бръмбар и акари ще се използват сита с продълговати отвори, широки – за пшеницата – 1,5 – 1,8 mm, за ръжта – 1,4 – 1,7 mm, за ечемика – 2,0 – 2,2 mm. При по-едри насекоми, като тъмният брашнен бръмбар, гъсениците на молеца по сушените плодове и други се използват телени сита с отвори непропускащи тези насекоми. Натоварването на зърночистачните машини на 1 cm ширина на ситото и 1 cm дължина на пневмосепарационните канали е от 30 до 50 kg в минута. Почистването да става на площадки вън от склада. Само по изключение може да се извърши в склада, като зърночистачните машини се поставят срещу вратите, за да се издухват отпадъците и неприятелите навън в прахоуловители.
Очистеното зърно при топло време се поставя в друг обеззаразен склад или ако е в същия /при студено време/ – на 6 – 8 m разстояние от непочистеното зърно.
Отпадъците с неприятелите се събират в плътни опаковки. Годните за изхранване се обеззаразяват за фураж, а негодните се унищожават чрез изгаряне или закопаване на дълбочина не по-малко от 1 m.
През време на работа ситата се почистват, за да не се задръстват, а след приключването и зърночистачните машини, прахоуловителите, инвентара и площадката се почистват и обеззаразяват.
3.2. Сушене на зърно заразено със складови неприятели
Високите температури намаляват относителната влажност на зърнените запаси и убиват насекомите и акарите.
3.2.1. Сушене в зърносушилни – В тях се суши само продоволствено, фуражно и с техническо предназначение зърно с висока влажност, или за унищожаване на складовите неприятели. Забранено е сушенето в тях на семенен материал, защото може да се повреди кълняемоста на семената.
Сушенето става при температурен режим максимално допустим за тези храни указани в Инструкцията по сушене на продоволствено и фуражно зърно и експлоатацията на зърносушилните, за да не се допусне влошаване на качеството на зърното.
Да се обезпечи равномерно нагряване на зърното в сушилната камера – зърното да престои не по – малко от 30 минути в зоната на въздействие на топлоносителя.
След установяване на режима на сушене на всеки час се вземат проби за установяване степента на просушаване и смъртността на заразата.
3.2.2. Сушене на слънце – За тази цел се използват специални асфалтови площадки в места, които се огряват от слънцето през по-голямата част от деня. Дебелината на пласта не трябва да бъде по-голяма от 10 – 15 cm.
За увеличаване на облъчваната повърхност пластът се набраздява успоредно на слънчевите лъчи. Най-малко през 30 минути трябва да се преобръща. В таблица 1 е дадено времето за което загиват най-устойчивите стадии на икономически важните складови насекоми при високи температури.
Таблица 1
|
Наименование на Неприятеля |
Продължителност на живот в минути /на най-устойчивите стадии/ при температури |
||
|
50о С |
55о С |
60о С |
|
|
Житна гъгрица |
55 |
10 |
- |
|
Оризова гъгрица |
60 |
20 |
- |
|
Малък брашнян бръмбар |
- |
10 |
- |
|
Ръждиво-червен зърнов бръмбар |
190 |
25 |
10 |
|
Суринамски бръшнояд |
40 |
10 |
7 |
|
Брашнян акар |
20 |
10 |
5 |
След просушаването зърното се почиства през зърночистачни машини, за да се отстранят умъртвените насекоми и да се охлади зърното.
3.3 Охлаждане на зърнените запаси.
При понижаване на температурите под оптималните се забавят жизнените процеси на насекомите и акарите /те са пойкилотермни животни/, намалява се или спира размножаването им. Ако се въздейства с температури под 0о С те биват умъртвявани.
Охлаждането се извършва по два начина: пасивно – чрез проветряване на складовете през зимата и активно – с помоща на стационарни или подвижни вентилационни установки, прекарване на зърното през зърночистачни машини, веялки, транспортьори и др.
Най-ефективно е охлаждането с помоща на стационарните установки за активно проветряване. Охладените зърнени храни запазват ниските температури за дълго.
При охлаждане на храните трябва да се знае устойчивостта на складовите насекоми и акари на ниските температури дадени в таблица 2.
Таблица 2
|
Наименование на неприятеля |
Продължителност на живот при tо С |
|||
|
|
0 |
-5 |
-10 |
-15 |
|
Житна гъгрица |
67 дни |
26 дни |
14 дни |
19 часа |
|
Оризова гъгрица |
17 дни |
12 дни |
4 дни |
7 часа |
|
Малък брашнян бръмбар |
12 дни |
5 дни |
5 дни |
5 часа |
|
Ръждиво-червен зърнов бръмбар |
112 дни |
32 дни |
20 дни |
24 часа |
|
Суринамски брашнояд |
22 дни |
13 дни |
3 дни |
24 часа |
|
Зърнов бръмбар |
17 дни |
10 дни |
1 ден |
7 часа |
|
Присторник |
219 дни |
164 дни |
36 дни |
17 дни |
|
Грахов зърнояд |
404 дни |
260 дни |
130 дни |
6 дни |
|
Зърнов молец |
25 дни |
9 дни |
2 дни |
2 дни |
|
Сив бръшнян молец |
116 дни |
24 дни |
11 дни |
2 дни |
|
Бръшнян акар |
486 дни |
168 дни |
57 дни |
1 ден |
|
Удължен акар |
85 дни |
24 дни |
21 дни |
1 ден |
|
Власат акар |
50 дни |
18 дни |
8 дни |
3 дни |
|
Власат акар – хипопус |
500 дни |
500 дни |
330 дни |
124 дни |
Трябва добре да се знае, че активното вентилиране на зърнените запаси трябва да се извършва в сухо и студено време, като разликата в температурите в зърновия пласт и външните температури да е не по – малка от 10о С. Вентилиране не се предприема в дъждовно и мъгливо време. В противен случай може да се вкара атмосферна влага в междузърновото пространство и това да предизвика процеси на самозагряване в складирания зърнов насип.
Дебелината на зърновия насип трябва да бъде съобразена с мощността на вентилаторите и въздушния поток да преминава през целия зърнов слой.
- Отговорни лица за своевремено провеждане на физико-механическите мерки за борба със складовите насекоми и за резултатите от тях са: заместник директора, главния инженер и началника на технологичната лаборатория на предприятието.